5ème – Nourrir une humanité en croissance démographique
Chapitre 11-Nourrir une humanité croissance démographique
Comment nourrir une population mondiale croissante ?
AVANT DE COMMENCER
Ce que j’ai déjà étudié en 5ème :
J’ai étudié les ressources en eau et en énergie
J’ai décris la croissance démographique et ses effets
Je cherche dans mon manuel combien de personnes sont sous-alimentées dans le monde à partir des chiffres clés p 284.
PLAN DE TRAVAIL ET D’APPRENTISSAGE
A la maison (1), je copie le titre du chapitre, la question , le titre du I, la question ainsi que le titre 1 et les définitions.
I-Comment assurer la sécurité alimentaire au Brésil ?
sécurité alimentaire : situation d’une population ayant accès à une alimentation suffisante.
insécurité alimentaire: situation d’une population ne parvenant pas à avoir accès à suffisamment de nourriture pour satisfaire ses besoins essentiels.
agriculture commerciale: agriculture dont la production est destinée à la vente.
agriculture vivrière : agriculture destiné à nourrir les paysans qui la produisent.
front pionnier :espace presque vide d’hommes occupé et mis en valeur.
En classe (1 ), je réalise l’activité 1
*Activité 1- Nourrir le Brésil docs p 275-277
Je réponds dans mon cahier aux questions suivantes.
1-Comment ont évolué la population et les productions alimentaires du Brésil depuis 1980 ? doc 1 p 274
2-Pourquoi la faim est-elle de retour au Brésil ? Quelles sont les populations touchées ? Doc 3 p 274.
3-La sécurité alimentaire au Brésil est inégale selon les régions justifier cette affirmation à l’aide du document. doc 2 p 274
4-Qui aide les populations sous-alimentées au Brésil ? De quelles manières ? doc 4 et 5 p 275.
5-Quels sont les 2 types d’agriculture pratiquées au Brésil ? doc 1 p 277.
6-Pourquoi peut-on dire du Brésil qu’il est une grande puissance agricole ? Doc 2 et 3 p 276.
7-Pourquoi les grandes exploitations agricoles représentent-elles une menace pour l’environnement ? doc 2 et 4 p 276-277.
8-Pourquoi peut-on dire que le système agricole brésilien est très inégal ? doc 5 et 6 p 277
9-Quelle est la situation alimentaire des habitants du Nordeste ? Comment l’expliquer ? doc 1 et 6 p 277.
En classe nous construisons un schéma pour répondre à la question : Comment un géant agricole tel que le Brésil réponds à la malnutrition.
A la maison (2), je copie le titre II et les définitions.
II- La sécurité alimentaire dans le monde
Famine : état de pénurie alimentaire grave, dans lequel toute, ou une grande partie de la population d’un pays donné n’ayant plus accès à la nourriture sur une période longue conduit les populations à la mort.
Malnutrition : Maladie liée à une alimentation déséquilibrée en qualité.
Sous-alimentation : Situation dans laquelle une personne ne parvient pas à se procurer assez de nourriture pour satisfaire ses besoins énergétiques alimentaires quotidiens.
En classe (3), je relis le titre du 2 et les définitions puis je fais l’activité 2.
*Activité 2- La situation alimentaire dans le monde
Répondez aux questions suivantes à partir du planisphère p 281 « La situation alimentaire dans le monde » et de celui p 199.
1-Présente ce document: titre, auteur, date.
2- A combien s’élève le seuil pour une ration selon l’OMS ?
3-Quelles sont les régions du monde où les populations sont sous-alimentées?
4-Cite 3 pays où la population souffre le plus de la situation alimentaire ?
5-Sur quels continents la situation alimentaire est-elle la plus satisfaisante ? Cite 3 pays.
6-Quel est le lien entre niveau de développement et situation alimentaire ? ( regarde aussi le planisphère p 198-199)
A la maison (3), je relis les activités, j’apprends les définitions.
En classe (3), je réalise l’activité 3.
*Activité 3. Réalisation du croquis p 288.
1- Complétez la légende
2-Indiquez quelques noms de pays
3 -Donnez un titre au croquis
A la maison (4), je copie le bilan II puis le titre du III, la question et les définitions, je regarde la vidéo sur l’agriculture biologique.
Bilan II-Malgré des progrès importants la sécurité alimentaire n’est pas assurée à l’échelle mondiale. 9% de la population mondiale souffre de la faim dans le monde aujourd’hui contre 37% en 1970. De fortes inégalités restent visibles selon les régions du monde. La famine existe encore dans un monde qui pourtant produit suffisamment pour nourrir la planète.
La sécurité alimentaire n’est pas assurée dans plusieurs régions du monde. La sous-alimentation affecte surtout les pays en développement : l’Afrique subsaharienne particulièrement. L’Inde compte encore le plus grand nombre de personnes sous-alimentées malgré la Révolution verte. Le plus souvent, les personnes sont sous-alimentées parce qu’elles n’ont pas la capacité de produire suffisamment de nourriture pour leur propre consommation ou les moyens d’en acheter.
La malnutrition progresse. Des centaines de millions de personnes souffrent aussi d’obésité et de problèmes médicaux qui y sont liés. Dans les pays riches la disponibilité de 3 300 kcal./hab./jour et dans les pays pauvres elle est de 2 100 kcal./hab./jour.
III- L’agriculture durable et biologique
Peut-on produire autrement pour nourrir l’humanité ?
Agriculture biologique: mode de production sans produits chimiques, préservant l’environnement et le bien-être animal.
Agriculture durable : Agriculture qui répond aux besoins des populations actuelles sans compromettre la capacité des populations futures à répondre aux leurs.
Commerce équitable: forme de commerce dont le but est d’assurer de meilleurs revenus aux petits producteurs dans les pays en développement.
OGM (organisme génétiquement modifié): un plante modifiée par l’introduction d’un nouveau gêne lui permettant de résister aux maladies, aux insectes.
En classe (4), je fais l’activité 4
*Activité 4-Quelles solutions pour nourrir la planète en 2050? (p 286-287).
Je réalise l’activité en groupe p 287 : Que faut-il changer? La production? La consommation ? Les comportements?
Ce travail fera l’objet d’une présentation orale, cette activité sera évaluée individuellement.
A la maison (5), j’apprends les définitions et je copie le bilan III. (voir plus loin)
En classe (5), je fais l’activité 5. Présentation orale
Bilan III L’agriculture durable et biologique
L’agriculture durable est nécessaire pour réduire les atteintes portées à l’environnement et assurer une redistribution plus équitable des produits agricoles.
Il existe différentes formes d’agriculture durable. L’agriculture biologique limite l’utilisation de produits chimiques et concerne une part réduite des surfaces agricoles et le commerce équitable concerne plus de 1.5 millions de paysans dans le monde.
L’agriculture est au cœur de la solution de la durabilité d’un point de vue environnemental, économique et social. Si nous améliorons les systèmes agricoles et alimentaires, nous pouvons améliorer les moyens de subsistance et la santé des populations et renforcer la santé des écosystèmes.
Il faut aussi lutter contre le gaspillage alimentaire.
On estime que, chaque année, près d’un tiers de la production alimentaire mondiale destinée à la consommation – environ 1,3 milliard de tonnes – est perdue ou gaspillée. Ces pertes de denrées alimentaires propres à la consommation ont principalement lieu dans les pays industrialisés. Les pertes par consommateur représentent, chaque année, entre 95 et 115 kg en Europe et en Amérique du Nord. En Afrique subsaharienne et en Asie du Sud et du Sud-Est, les consommateurs jettent seulement 6 à 11 kg par an.
POUR REVISER
Je relis les exercices, j’apprends le vocabulaire du cours.
J’utilise le quiz de travail pour vérifier ma maîtrise des connaissances du chapitre.
ou ces deux autres quiz
http://www.lumni.fr/quiz/nourrir-une-population-en-croissance-12
http://www.lumni.fr/quiz/nourrir-une-population-en-croissance-22
Enfin je fais les exercices de révision de mon manuel.